پودینگ شکلاتی بسیار خوشمزه و فوق العاده

پودینگ

پودینگ نوعی دسر خوشمزه و پرطرفدار می باشد . معمولاً پودینگ‌های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می‌کنند و اغلب از ماده‌ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، نشاسته ذرت یا تخم‌مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می‌کنند. از نظر ظاهری،  کاستارد هم بسیار شبیه به پودینگ است.

پودینگ شکلاتی

مواد لازم  :

• شیر : 4 پیمانه 
• پودر شکر : 1 پیمانه
• پودر کاکائو : 1/4 پیمانه
• نشاسته ذرت : 1/2 پیمانه
• شکلات خرد شده : 1 پیمانه
• بیسکویت ساده : 250 گرم
• خامه : نصف پیمانه

جهت تزیین :

• پودر شکر یا قند : 1 و نیم قاشق چایخوری
• شکلات ذوب شده : 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :

سس شکلاتی پودینگ

1. چهار پیمانه شیر را داخل یک ظرف بریزید و به آن یک پیمانه پودر شکر اضافه کنید ؛
2. یک چهارم پیمانه پودر کاکائو را هم به شیر و شکر اضافه کنید .
3. در آخر نصف پیمانه نشاسته ذرت داخل ظرف بریزید و شروع کنید به هم زدن ، کمی که هم زدید مواد روی شعله کم اجاق قرار بدهغید تا زمانی که کامل یک دست و غلیظ شود هم بزنید.
4. از قبل یک پیمانه شکلات را خرد کنید و به موادتان اضافه کنید و مجدد هم بزنید ، بعد از کمی مواد را از روی شعله بردارید .
5. دویست و پنجاه گرم بیسکوییت را آماده کنید ؛ بیسکوییت ها را داخل شیر بغلتانید  و کف ظرف بچینید . ( سعی کنید کف ظرف کاملا بیسکوئیت باشد)
6. خمیری که از قبل آماده کرده بودید را روی بیسکوییت ها بریزید .
7. یک لایه دیگر بیسکوییت را به شیر آغشه کنید و روی خمیر شکلاتی بزارید و بعد دوباره خمیر را اضافه کنید .
8. تا چهار لایه این کارر را تکرار کنید.
   

   آماده کردن پودینگ

9. یک و نیم قاشق چایخوری پودر شکر و به همراه یک قاشق چایخوری شکلات آب شده به نصف پیمانه خامه آماده اضافه کنید و هم بزنید .
10. بعد اینکه هم زدید، آن را روی لایه آخر شکلات بریزید و در آخر هم میتوانید با شکلات آب شده تزئینش کنید.
11. کمی داخل یخچال بذارید تا خودش را بگیرد و سفت شود .
12.  پودینگ سریع شما آماده است ، نوش جان.