نوع جستجو

چگونه یک تارت خامه ای خوشمزه درست کنیم ؟

blank

تارت خامه ای

امروز برای شما همراهان همیشگی برشتوک دستور پخت یک دسر بسیار ساده و خوشمزه را اورده ایم

مواد لازم :

  • کره : ۰ ۱۰ گرم
  • تخم مرغ : یک عد د
  • پودر شکر : دو قاشق غذاخوری
  • آرد : ۲-۱/۵ ليوان
  • بکینگ پودر : یک ق غ

جهت کرم :

  • شیر : ۱/۵ لیوان
  • آرد : یک قاشق سر
  • نشاسته : یک قاشق غذاخوری سر.
  • شکر : دوق غ
  • وانیل : نوک قاشق
  • پودر خامه : نصف پاکت
    blank

    خامه

نکته : می توانید انواع آرد های با کیفیت را از فروشگاه اینترنتی « به مالت » تهیه کنید.

برای تزيین :

  • شکلات آب شده
  • پودر پسته
  • توت فرنگی

طرز تهیه :

  1. اول از همه جهت تهیه خمير، همه مواد جز ارد در ظرف مخصوصی بریزید و هم بزنید.
  2. ارد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاید.
  3. ورز بدهید، خمير را ده دقیقه استراحت بدهید.
  4. از خمیر به اندازه های کوچک جدا کنید و کف دست صاف کنید، در قالبهای مینی تارت، کپسول بگذارید و چرب کنید.
  5.  خميرها را داخل قالب بگذارید و با چنگال کف آن را سوراخ کنید.
  6. در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ تا زمانیکه کمی طلایی شود بپزید.
    blank

    تارت توت فرنگی

جهت تهیه کرم :

  1. همه مواد به جز وانیل و پودر خامه، در ظرف مخصوصی بزارید و تا زمانی که قوام بگیرد هم بزنید.
  2. از روی حرارت بردارید و وانیل اضافه کنید و هم بزنید.
  3. حرارتش که به کم افتاد پودر خامه را اضافه کنید و با همزن بزنید.
  4. بعد از پخت و خنک شدن تارت ها آن ها را از قالب در بیاورید.
  5. اول در شکلات آب شده و بعد داخل پودر پسته بزنید و کرم خنک داخل قیف بریزید و داخل تارت ها بریزید.
  6. با توت فرنگی تزیین کنید و سرو کنید.
    تارت خامه ای

    تارت خامه ای

نکته :

  • میتوانید داخل قالبهای مافین بزرگ هم درست کنید.
  • میتوانید از خامه قنادی آماده هم استفاده کنید، و حتی میتوانید داخل کرم یک عد د زرده تخم مرغ هم اضافه کنید.

 

نظر خود را بنویسید

Your email address will not be published. Required fields are marked *