چگونه در خانه قهوه دالگونا درست کنیم ؟

تاریخچه قهوه دالگونا :

قهوه دالگونا یا دالگونا کافی یک مدل قهوه سرد است که در روزهای قرنطینه کرونا معرفی شد و در سراسر جهان حسابی  طرفدار پیدا کرد . روی این قهوه ، فومی از قهوه شیرین شده مخملی و نرم قرار دارد . ترکیب شیر سرد و طعم تلخ قهوه فوق العاده می شود.  احتمالا دلیل محبوبیت آن ، به خاطر این است که خیلی راحت آماده میشود و قیافه جذابی هم دارد . اسم این نوشیدنی ” دالگونا ” گذاشته شده زیرا کف قهوه ای رنگ آن شبیه به آبنبات محبوب کره ای به همین نام است.

دالگونا کافی

مواد لازم برای یک فنجان قهوه دالگونا :

• قهوه فوری نسکافه : دو قاشق چایخوری سرپر
• شکر سفید یا قهوه ای : دو قاشق چایخوری
• آب داغ : دو قاشق غذاخوری
• شیر سرد :  یک فنجان
• یخ : به مقدار لازم

نکته :

1. مقدار شکر سلیقه ای است  ، می توانید مقدارش را کم و یا زیاد کنید .
2. برای خوش عطر و طعم تر شدن کرم قهوه ، در صورت علاقه می توانید  یک قاشق چایخوری سیروپ ( شربت ) وانیل هم اضافه کنید.

برای آماده کردن قهوه دالگونا :

فرم دادن قهوه

1. قهوه فوری نسکافه ، شکر و آب داغ ( و اگر خواستید شربت وانیل را داخل ظرف ریخته و حسابی هم می بزنید تا کاملا قوام گرفته و رنگ قهوه ای روشن به خودش بگیرد .)
2. بهتر است از همزن برقی استفاده کنید اما اگه از هم زن دستی استفاده می کنید ، خسته نشوید و ادامه دهید تا یک کرم قهوه غليظ و با قوام داشته باشید.
3. در مرحله بعدی یخ و شیر سرد را داخل فنجان سرو ریخته و کرم قهوه را به آن  اضافه کنید .
4. دالگونا کافی شما آماده است ، نوش جان .

نکته : برای تزئین روی نوشیدنی می توانید از پودر کاکائو با دارچین استفاده کنید.

نکته : در ضمن از هر نوع و مارک قهوه فوری میتوانید استفاده کنید.

نکته : می توانید یخ را حذف کنید و یا حتی قهوه خامه ای را به شیر گرم اضافه کنید ، اما رسپی اصلی آن با یخ و شیر سرد است.