اسپاگتی رژیمی فوق العاده خوشمزه و رژیمی

پاستا

Share

اسپاگتی

اسپاگتی ، ماکارونی و پاستا در یک خانواده مواد غذایی قرار دارند و غذاهای بسیار خوشمزه و متفاوتی را می شود با آنها پخت که اکثر آنها بسیار پرطرفدار هستند . در ادامه طرز تهیه یک پاستای رژیمی و لذیذ را برایتان قرار داده ایم تا حتی اگر رژیم دارید نیز بتوانید این غذا را در وعده های غذایی خود قرار دهید.

پاستای خام

مواد لازم برای 3 نفر :

  • اسپاگتی : 400 گرم
  • هویج پخته شده : 2 عدد متوسط
  • نخود سبز پخته شده : 1 استکان سرخالی
  • لوبیا سبز پخته شده : 200 گرم
  • قارچ :6 عدد
  • پیاز : 1 عدد بزرگ
  • سیر : 2 حبه یا پودر سیر 1 قاشق چایخوری
  • رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذا خوری سرخالی
  • نمک و فلفل قرمز : به مقدار لازم

طرز تهیه :

  1. ابتدا پیاز و هویج (میتوانید هویج ها را بشکل حلقه حلقه هم خرد کنید) را بشکل خلالی خرد میکنیم و بعد از آن هر کدام از لوبیاها را با چاقو به 3 قسمت مساوی خرد میکنیم و بعد از آن هر کدام از قارچها را 3 قسمت کرده.
  2. پیاز را داخل قابلمه یا تابه مورد نظر ریخته و با کمی روغن،خیلی کم تفت میدهیم و بعد از آن سیر را ریز خرد میکنیم و کمی تفت میدهیم و بعد از آن همه مواد را داخل ظرفمان ریخته و کمی تفت میدهیم و در آخر یک استکان آب داخل موادمان میریزیم و میگذاریم 10 دقیقه بپزد.
  3. قابلمه مناسبی را آب می کنیم و می گذاریم تا آب بجوشد.

    پاستا در آبچوش

  4. یکی دو قاشق روغن مایع یا روغن زیتون و نصف قاشق نمک در آب جوشان می ریزیم و اسپاگتی ها را داخل قابلمه ریخته (میتوانید از وسط نصفشان کنید یا درسته بریزد )و می گذاریم اسپاگتی ها کاملا نرم شود ولی له نشود.
  5. آنها را در صافی می ریزیم و کمی آب ولرم روی آنها میریزیم و میگذاریم تا آب آن گرفته شود و بعد از اینکه آب آن رفت در ظرف مودر نظر ریخته و موادمان را روی آن میریزیم و نوش جان میکنیم.

نکته : ممکن است این سوال برای شما ایجاد شود که چرا اسپاگتی را دم نمیکنیم؟
پاسخ : چون خاصیت آن از بین میرود و نشاسته آن کمتر جذب بدن میشود و در نتیجه باعث میشود  که انسان کمتر چاق شود . ولی شما اگر دوست دارید  میتوانید آن را دم کنید.