چگونه یک سالاد کامل و سالم درست کنیم ؟

سالاد

برخی افراد بر این باورند که با خوردن سالاد نه تنها سیر نمی شوند بلکه فقط اشتهای آنها بیشتر می شود. برای اینکه سالاد سیر کننده و غذای کاملی باشد باید از انواع حبوبات ، پروتئین ، غلات و … در ترکیب آن بکار رفته باشد. شما می توانید با استفاده از مطالبی که در این مطلب مطالعه می کنید ، سالادهایی متنوع ، سالم و سیرکننده درست کنید.

سبزیجات :

سبزیجات کم کالری ، پایه اصلی و مناسب برای یک سالاد خوب می باشد.

مانند : کاهو پیچ ، کاهو فرانسوی ، اسفناج برگ ریز ، آروگولا ، کلم بنفش ، کلم سفید

غلات و حبوبات :

وجود فیبر در سالاد باعث می شود تا بیشتر احساس سیری کنید.

مانند : انواع پاستا ، کینوآ ، انواع لوبیا ، انواع نخود ، عدس ، برنج قهوه ای

میوه و سبزیجات رنگی :

بهترین کار این است که از میوه و سبزیجات هر فصل به صورت خام یا پخته در تهیه سالادتان استفاده کنید.

مانند : فلفل دلمه ای ، هویج ، تربچه ، سیب ، آووکادو ، پرتقال

پروتئین :

وجود پروتئین در سالاد ، آن را از پیش غدا به غذای اصلی تبدیل می کند.

مانند : ماهی ، مرغ ، استیک ، میگو ، تخم مرغ ، توفو

طعم دهنده ها :

انواع طعم دهنده ها ، پنیر ، سبزیجات معطر و… طعم سالاد را از این رو به آن رو میکند.

مانند : ریحان ، گشنیز ، جعفری ، پنیر فتا ، پنیر پارمسان ، زیتون

دانه و مغزها :

خوراکی های ترد مثل انواع  دانه و مغزها ، خوردن سالاد را لذت بخش می کنند.

مانند : دانه کنجد ، بادام ، گردو ، تخم کدو ، تورتیلا

چاشنی ها :

بکار بردن انواع سس ها با طعم های مختلف ، طعم فوق العاده ای به سالاد می دهد.

مانند : سس ماست ، سس لیمو ، سس بالزامیک ، سس سبزیجات ، سس خردل