تارت خامه ای
امروز برای شما همراهان برشتوک رسپی یک دسر بیسار خوشمزه و ساده را اورده ایم.
مواد لازم:
- کره: ۰ ۱۰ گرم
- تخم مرغ: یک عدد
- پودر شکر: دو قاشق غذاخوری
- آرد: 2-1/5 ليوان
- بکینگ پودر: یک قاشق غذا خوری
تارت خامه ای
واد لازم جهت کرم:
- شیر: 1/5 لیوان
- آرد: یک قاشق سر خالی
- نشاسته: یک قاشق غذاخوری سر خالی.
- شکر: دو قاشق غذا خوری
- وانیل: نوک قاشق چای خوری
- پودر خامه: نصف پاکت صاف صاف
مواد برای تزيین:
- شکلات آب شده
- پودر پسته
- توت فرنگی
طرز تهیه:
- اول از همه جهت تهیه خمير، همه مواد جز ارد در ظرف مخصوصی بریزید و هم بزنید،
- ارد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاید
- ورز بدهید، خمير را ده دقیقه استراحت بدهید
- از خمیر به اندازه های کوچک جدا کنید و کف دست صاف کنید،
- سپس در قالبهای مینی تارت، کپسول بزارید چرب کنید و خميرهارو داخل قالب بزارید
- سپس با چنگال کفش را سوراخ کنید،
- در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 تا زمانیکه کمی طلایی شود بپزید.
جهت تهیه گرم:
- همه مواد به جز وانیل و پودر خامه، در ظرف مخصوصی بزارید و تا زمانی که قوام بگیرد هم بزنید و بپزید.
- سپس از روی حرارت بردارید و وانیل اضافه کنید و هم بزنید.
- حرارتش که به کم افتاد پودر خامه را اضافه کنید و با همزن بزنید
تارت خامه ای در حال اماده کرده
- .بعد از پخت و خنک شدن تارتها اون ها را از قالب در بیارید،
- اول در شکلات آب شده سپس داخل پودر پسته بزنید، و کرم خنگ داخل قیف بریزید و داخل تارتلتها بریزید.
- با توت فرنگی تزی ین کنید و سرو کنید.
- نکته: میتوانید داخل قالبهای مافین بزرگ هم درست کنید.میتونید از خامه قنادی آماده هم استفاده کنید، و حتی میتوانید داخل کرم یک عد د زرده تخم مرغ هم اضافه کنید.