پای سیب
امروز برای شما دوستان دستور پخت پای سیب که یکی از خوشمزه و پرطرفدار ترین شیرینی های امروزه است اورده ایم.
مواد لازم:
- آرد قنادی: 130گرم یا یک پیمانه سرپُر( قاشق قاشق پیمانه را پر از ارد کنید)
- روغن جامد: (میتوانید تکه های سِفت ته قوطی را بریزید) 100 گرم یا تقریبا نیم پیمانه
- پودر قند یا شکر دانه ریز: 100 گرم یا نیم پیمانه
- تخم مرغ: 3 عدد
- شیر:20 گرم یا 3 قاشق غذا خوری
- خامه یا ماست پرچرب: 20 گرم یا 1 قاشق غذا خوری سرپر
کیک سرد پای سیب
- روغن مایع: 30 گرم یا 6 قاشق غذا خوری
- نشاسته ذرت: 10 گرم یا 1 قاشق غذا خوری سرصاف
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
- پودر نارگیل: 1 قاشق غذا خوری سرپُر
- عسل: یک قاشق چای خوری
- گلاب: نیم قاشق چای خوری
- سیب بزرگ: یک عدد
- دارچین: حدود 1 قاشق چای خوری
- وانیل: نصف قاشق چای خوری
نکته:برای تهیه اردهای با کیفیت کلیک کنید
طرز تهیه:
- روغن و پودرقند الک شده را با همزن چند دقیقه بزنید تا زمانی که یکدست و پوک بشوند.
- تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر کدام را به مدت 2 دقیقه هم بزنید و وانیل را با تخم مرغ اخر بریزيد.
- سپس شیر و خامه را به به ظرف اضافه و مخلوط کنید و سپس عسل و گلاب و روغن مایع را اضافه کنید.
- آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را باهم مخلوط و الک کنید و به ظرف مواد طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.
- میتوانید چند ثانیه با دور کند همزن هم مواد را هم بزنید تا کاملا یک دست و مخلوط بشوند.
- سپس پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید.
- سیب را حلقه حلقه کنید و هسته اش را در بیاورید و سپس بگزارید داخل ماکروفر تا کمی آبش تبخير بشود
نکته: اگر ۲ دقیقه با ماکرو ۹۰۰ وات بگذارید کافی است.
- سپس بر روی کیک شکر و دارچین بپاشید و پای سیب شما اماده است
کیک پای سیب