دستور پخت حرفه ای یک تارت توت فرنگی خوشمزه

تارت توت فرنگی

برای شما همراهان برشتوک امروز دستور پخت اسان تارت توت فرنگی خوشمزه و لطیفی را اورده ایم.

مواد لازم :

• کره یا مارگارین: 125 گرم
• تخم مرغ: یک عدد
• پودر قند: سه چهارم پیمانه
• آرد: پنج پیمانه(ممکن است بیشتر لازم شود)
• وانیل: نوك قاشق چایخوری
• بیکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
• ماست: یک قاشق غذاخوری

نکته: برای تهیه ارهای با کیفیت از فروشگاه اینترنتی به مالت شاپ کلیک کنید.

تارت

مواد لازم برای داخل تارت :

• توت فرنگی: 300گرم
• شکر: ۶ قاشق غذاخوری
• نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری

طرزتهیه مواد داخل تارت :

1. توت فرنگی ها را چهار قاچ کرده یا هر جور که دوست داشتید برش بزنید.
2. نشاسته و شش قاشق از شکر را مخلوط کرده و روی توت فرنگی ها ریخته و یه دور زیر و رو کرده و کنار بگزارید.
3. نشاسته برای این است که توت فرنگی ها موقع پخت آب نیندازند.

طرز تهیه :

• در یک کاسه گود آرد، پودرقند، بیکینگ پودر و وائیل را ریخته و با قاشق مخلوط کنید.
• وسط آرد را گود کرده آنگاه کره، تخم مرغ و ماست را بریزید و کم کم ارد را از دیواره ها به خورد مواد بدهید.
  

  تارت توت فرنگی

نکته : این مواد ممكن است آرد بیشتری ببرد در صورت لزوم اضافه کنید تا زمانی که خمیر نرم و یک دستی درست شود.

• خمیر را یک ساعت استراحت دهید (در یخچال)
• سپس از خمیر به اندازه کنار گذاشته بقیه را با کمک وردنه باز کرده و کف قالب تارت پهن می کنیم.
• مواد آماده شده توت فرنگی را روی خمیر پهن کنید.
• سپس باقی مانده خمیر را مطابق شکل روی مواد قرار داده.
• زرده تخم مرغ مالیده و در فر 170 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا طلایی شود.
• زمانی که میوه آب انداخت و دیدید دارد حباب میزند تارت تان آماده است.(در اصطلاح زمانی که قل قل کند)
• اگه دیدید روی تارت طلایی نشده است چند دقیقه گریل را روشن کنیند تا لبه ها برشته و طلایی شوند.