چگونه یک تارت خامه ای خوشمزه درست کنیم ؟

تارت خامه ای

امروز برای شما همراهان همیشگی برشتوک دستور پخت یک دسر بسیار ساده و خوشمزه را اورده ایم

مواد لازم :

• کره : ۰ ۱۰ گرم
• تخم مرغ : یک عد د
• پودر شکر : دو قاشق غذاخوری
• آرد : ۲-۱/۵ ليوان
• بکینگ پودر : یک ق غ

جهت کرم :

• شیر : ۱/۵ لیوان
• آرد : یک قاشق سر
• نشاسته : یک قاشق غذاخوری سر.
• شکر : دوق غ
• وانیل : نوک قاشق
• پودر خامه : نصف پاکت
  

  خامه

نکته : می توانید انواع آرد های با کیفیت را از فروشگاه اینترنتی « به مالت » تهیه کنید.

برای تزيین :

• شکلات آب شده
• پودر پسته
• توت فرنگی

طرز تهیه :

1. اول از همه جهت تهیه خمير، همه مواد جز ارد در ظرف مخصوصی بریزید و هم بزنید.
2. ارد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاید.
3. ورز بدهید، خمير را ده دقیقه استراحت بدهید.
4. از خمیر به اندازه های کوچک جدا کنید و کف دست صاف کنید، در قالبهای مینی تارت، کپسول بگذارید و چرب کنید.
5.  خميرها را داخل قالب بگذارید و با چنگال کف آن را سوراخ کنید.
6. در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ تا زمانیکه کمی طلایی شود بپزید.
   

   تارت توت فرنگی

جهت تهیه کرم :

1. همه مواد به جز وانیل و پودر خامه، در ظرف مخصوصی بزارید و تا زمانی که قوام بگیرد هم بزنید.
2. از روی حرارت بردارید و وانیل اضافه کنید و هم بزنید.
3. حرارتش که به کم افتاد پودر خامه را اضافه کنید و با همزن بزنید.
4. بعد از پخت و خنک شدن تارت ها آن ها را از قالب در بیاورید.
5. اول در شکلات آب شده و بعد داخل پودر پسته بزنید و کرم خنک داخل قیف بریزید و داخل تارت ها بریزید.
6. با توت فرنگی تزیین کنید و سرو کنید.
   

   تارت خامه ای

نکته :

• میتوانید داخل قالبهای مافین بزرگ هم درست کنید.
• میتوانید از خامه قنادی آماده هم استفاده کنید، و حتی میتوانید داخل کرم یک عد د زرده تخم مرغ هم اضافه کنید.