سالاد
برخی افراد بر این باورند که با خوردن سالاد نه تنها سیر نمی شوند بلکه فقط اشتهای آنها بیشتر می شود. برای اینکه سالاد سیر کننده و غذای کاملی باشد باید از انواع حبوبات ، پروتئین ، غلات و … در ترکیب آن بکار رفته باشد. شما می توانید با استفاده از مطالبی که در این مطلب مطالعه می کنید ، سالادهایی متنوع ، سالم و سیرکننده درست کنید.
سبزیجات :
انواع سبزیجات
سبزیجات کم کالری ، پایه اصلی و مناسب برای یک سالاد خوب می باشد.
مانند : کاهو پیچ ، کاهو فرانسوی ، اسفناج برگ ریز ، آروگولا ، کلم بنفش ، کلم سفید
غلات و حبوبات :
وجود فیبر در سالاد باعث می شود تا بیشتر احساس سیری کنید.
مانند : انواع پاستا ، کینوآ ، انواع لوبیا ، انواع نخود ، عدس ، برنج قهوه ای
میوه و سبزیجات رنگی :
بهترین کار این است که از میوه و سبزیجات هر فصل به صورت خام یا پخته در تهیه سالادتان استفاده کنید.
مانند : فلفل دلمه ای ، هویج ، تربچه ، سیب ، آووکادو ، پرتقال
انواع میوه ها
پروتئین :
وجود پروتئین در سالاد ، آن را از پیش غدا به غذای اصلی تبدیل می کند.
مانند : ماهی ، مرغ ، استیک ، میگو ، تخم مرغ ، توفو
طعم دهنده ها :
انواع طعم دهنده ها ، پنیر ، سبزیجات معطر و… طعم سالاد را از این رو به آن رو میکند.
مانند : ریحان ، گشنیز ، جعفری ، پنیر فتا ، پنیر پارمسان ، زیتون
انواع دانه و مغزها
دانه و مغزها :
خوراکی های ترد مثل انواع دانه و مغزها ، خوردن سالاد را لذت بخش می کنند.
مانند : دانه کنجد ، بادام ، گردو ، تخم کدو ، تورتیلا
چاشنی ها :
بکار بردن انواع سس ها با طعم های مختلف ، طعم فوق العاده ای به سالاد می دهد.
مانند : سس ماست ، سس لیمو ، سس بالزامیک ، سس سبزیجات ، سس خردل