گیاه ” چیا “ بومی آمریکای مرکزی می باشد که برای مصرف دانه ی آن کاشته می شود. خود گیاه کاربرد تزئینی هم دارد. دانه های چیا به رنگ های قهوه ای، خاکستری و سیاه و سفید دیده می شوند، همچنین گل های چیا به رنگ سفید و بنفش هستند.
دانه چیا خواص فوق العاده زیادی دارد که در ادامه به بررسی آنها خواهیم پرداخت .
وجود امگا 3 بالا در دانه چیا سبب درمان دیابت نوع 2 می شود.
مقادیر بالای پتاسیم و منیزیم موجود در دانه های چیا به درمان فشار خون بالا کمک می کنند.
دانه چیا برای داشتن پوستی سالم و شاداب بسیار توصیه می شود زیرا ، مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و پروتئین موجود در دانه های چیا با افزایش تولید کلاژن در پوست به رفع چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کنند.
همچنین مقایر منیزیم موجود در دانه چیا باعث کاهش استرس و التهاب پوست می شود که از این طریق به درمان آکنه و جوش صورت کمک کند.
مقادیر بالای پروتئین کراتین و اسید های چرب امگا ۳ موجود در تخم چیا به تقویت و افزایش رشد موی سر کمک می کنند.
اسید های چرب امگا ۳ موجود در چیا سید به تقویت ناخن ها و بهبود رشد آن ها کمک می کنند.