رسپی ” چیز کیک لوتوس ” با طعمی فوق العاده و خوشمزه

چیز کیک لوتوس

مواد تشکیل دهنده کرم بیسکوییت لوتوس همانطور که از نامش پیداست ، از بیسکوییت برشته و روغن های گیاهی تشکیل شده است . همچنین ، آرد گندم ، شکر ، روغن آفتابگردان و کانولا ، آرد سویا ، سیروپ شکر قهوه ای ، نمک و دارچین نیز در این محصول وجود دارد . این کرم خوشمزه بدون تخم مرغ ، بدون لبنیات و بدون مغز تهیه شده است . بسیاری از مصرف کنندگان کرم بیسکوییت لوتوس از آن با عنوان خوشمزه ترین کره دنیا یاد می کنند .

چیز کیک لوتوس

 مواد لازم

1. پنیر ماسکارپونه : ۱ عدد ( 200 گرم )
2. خامه صبحانه : 2 عدد ( 400 گرم )
3. شیر عسل : 1 قوطی
4. پودر بیسکوییت لوتوس : ۲ بسته ( 150 گرمی )
5. پودر ژلاتین : 1 و نصف ق غ
6. آب : نصف لیوان
7. کره : 50 گرم
8. کرم لوتوس : به مقدار دلخواه

طرز تهیه

•  قالب کمربندی را کاغذ روغنی بندازید.
• پودر بیسکوییت را با کره ذوب شده و 2 ق غ خامه صبحانه مخلوط کنید .
•  سپس ته قالب بریزید و با دست خوب فشار بدهید تا فشرده شود و بعد داخل یخچال بگذارید تا سفت شود .
•  پودر ژلاتین را به آب اضافه کنید و بگذارید کمی داخل آب بماند.
• بعد داخل مایکروویو یا روی حرارت غیر مستقیم میگذاریم تا خووب حل شده و شفاف شود .
• میگذاریم کنار تا خوب سرد شود
• پنیر را که از قبل بیرون گذاشته اید را با همزن بزنید تا نرم شود.
• بعد شیرعسلی و خامه را اضافه کنید .

نکته : میتوانید شیرعسلی را کمتر بریزید ، اگر زیاد شیرین دوست ندارید.

سس چیز کیک

• با همزن خوب هم بزنید تا حجم مواد کمی بیشتر بشود .
•  کم کم ژلاتین را اضافه کنید .

نکته : حواستان باشد که ژلاتین کاملا سرد باشد واگرنه خامه و پنیر میبرند .

• حالا مواد را روی بیسکوییت بریزید و داخل یخچال برای سه تا چهار ساعت بگذارید تا خوب جا افتاده  و ببندد .
• لایه آخر هم پودر بیسکوییت لوتوس هست .
• به میزان و شکل دلخواه روی آن بمالید و تزیین کنید .