پودینگ میوه ای خانگی با دستور تهیه بسیار آسان

پودینگ

پودینگ یا پادینگ و به انگلیسی Pudding  یکی از انواع دسر های جامد می باشد که از زمان های قدیم تا الان تهیه می شده است. پودینگ ها معمولا از شیر و شکر تهیه می شوند و برای جامد شدن آن از پودر ژلاتین و یا پودر کاستارد استفاده می شود. در ادامه طرز تهیه پودینگ میوه ای بسیار خوشمزه را قرارداده ایم که میتوانید به راحتی در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

پودینگ میوه ای

مواد لازم برای تهیه پودینگ میوه ای :

1.  کیک کوچک : یک عدد
2.  کنسرو میوه های مخلوط : یک قوطی
3.  خامه تازه : دو پیمانه
4.  شیر : چهار پیمانه
5. پودر کاسترد : چهار قاشق غذاخوری
6.  شکر: یک پیمانه
7. ژله توت فرنگی : نصف پاکت
8.  سیب : یک عدد
9. پرتقال : یک عدد
10. پودر عصاره مالت :1 قاشق غذاخوری (به پیشنهاد ما)

نکته : برای خرید پودر عصاره مالت کلیک کنید .

طرز تهیه :

پودینگ

• ابتدا کیک را از وسط ببرید.
• ژله را طبق دستور آن که بر روی پاکت آن نوشته شده است ، آماده کنید.
• خامه را هم بزنید تا غلیظ شود ، بهتر است از همزن برقی استفاده کنید.
• میوه ها را پوست کنده و تکه کنید.
• سپس پودر کاسترد را با کمی شیر مخلوط کنید.
• در این مرحله بقیه شیر را به جوش بیاورید، شکر و کاسترد حل شده و پودر عصاره مالت را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
• یک ظرف مناسب انتخاب کنید و داخل آن یک لایه کیک قرار دهید ، روی اولین لایه کیک مقداری کاسترد بریزید؛ سپس روی آن میوه تازه بچینید. کمی ژله روی آن قرار دهید، سپس لایه دوم کیک را روی مواد قرار دهید.
• روی لایه دوم نیز کاسترد و بقیه میوه را بریزید، سپس خامه را بریزید و در یخچال  قرار دهید تا خود را بگیرد.
• تقریبا باید 1 الی 2 ساعت داخل یخچال باشد تا خوب سفت شود.
• نوش جان