املت سلطنتی برای افراد دیابتی

املت سلطنتی

از آنجاییکه افراد دیابتی معمولا دارای محدودیت های غذایی زیادی هستند و  پختن غذاهای متنوع برای آنها کمی دشوار است ، تصمیم داریم تا طرز تهیه چند غذای خوشمزه و مناسب برای رژیم غذایی دیابتی را در اختیار شما قرار دهیم.

مواد مورد نیاز :

مواد مورد نیاز

• روغن زیتون : 1 قاشق چایخوری
• پیاز قرمز خورد شده : نصف فنجان
• گوجه فرنگی رسیده : 1 عدد ( همه دانه ها را خارج کرده و خرد کنید که حدود 1 فنجان میشود )
• تخم مرغ بزرگ : 4 عدد
• سفیده تخم مرغ : 4 عدد
• آب : 2 قاشق غذاخوری
• شوید تازه خرد شده : 1 ق غ
• شوید خشک : 1 ق غ
• نمک و فلفل : به اندازه کافی
• پودر مالت : 1 ق غ ( به پیشنهاد ما )

طرز تهیه :

پختن املت در تابه

• در یک تابه ی نچسب روغن زیتون را ریخته و گرم کنید
• پیاز و پودر مالت  را به آن اضافه کرده و حدودا 2 دقیقه تفت دهید.
• گوجه فرنگی را اضافه کرده و 1 دقیقه هم بزنید.
• مواد را از روی حرارت برداشته و درون کاسه بریزید.
• در کاسه ای دیگر تخم مرغ های کامل و سفیده ها را به همراه آب مخلوط کنید.
• موا را درون تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سفت شوند.
• آب اضافه از مخلوط گوجه فرنگی و پیاز را خارج کرده و این مواد را روی تخم مرغ ها بریزید.
• در آخر نمک ، فلفل و شوید را روی مواد ریخته و هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

ارزش غذایی املت سلطنتی در هر وعده :

• کالری : 118
• چربی کل : 6 گرم
• چربی اشباع : 1.5 گرم
• کلسترول : 212 میلی گرم
• سدیم : 128 میلی گرم
• کربوهیدرات : 4 گرم
• فیبر : 1 گرم
• پروتئین : 11 گرم