طرز تهیه ساندویچ قارچ میان وعده ای عالی

ساندویچ قارچ

ساندویچ فارچ

این ساندویچ که در واقع نوعی  اسنک یا میان وعده ی عالی هم می تواند باشد ، دارای طرز تهیه بسیار راحتی می باشد و طعم خیلی خوبی نیز دارد و بافت قارچ باعث میشود  جذابتر شود.

با این روش ساده که در ادامه برایتان قرار داده ایم ، حتی بچه ها هم این غذا را دوست خواهند داشت  و دوستان گیاهخوار هم از آن خیلی لذت میبرند .

مواد لازم برای ۳ نفر :

ساندویچ فارچ

• قارچ ورقه شده : ۳ تا ۴ لیوان
• روغن زیتون یا کره : یک ق غ
• پیازچه خرد شده : ۳ تا ۴ عدد کامل
• سیر خرد شده : دو حبه
• پودر آویشن : نصف ق چ
• فلفل سیاه :  نصف ق چ
• برگ جعفری یا گشنیز ساطوری شده : یک ق غ
• نمک : به مقدار خیلی کم

طرز تهیه :

1. روغن یا کره را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید .
   

   برگر قارچ

2. سیر را داخل آن  سی ثانیه تفت بدهید .
3. بعد پیازچه را اضافه کنید و با همان حرارت ملایم یک دقیقه تفت بدهید .
4. حالا نوبت قارچ است ،  قارچ را اضافه کنید و شعله را کمی زیاد کنید . ( قارچ آب می اندازد . آنقدر تفت بدهید تا کل آبی که قارچ پس داده است  تبخیر شود )
5. بعد آویشن + فلفل سیاه + جعفری + نمک را اضافه کنید و بعد از سی ثانیه شعله را خاموش کنید .
6. حالا از این مواد بين نان تست بگذارید ( بهتر است از تستهای چند غله یا سبوسدار استفاده کنید و داخل ساندویچساز پرس کنید )
7. اضافه کردن پنیر پیتزا یا ورقه ای دلخواه است . اگه ساندویچساز ندارید ، اول تابه گریل یا چدن یا رژیمی را بدون روغن داغ کنید ، شعله را کم کنید ، ساندویچ را داخلش بگذارید و با پشت کفگیر کمی فشرده کنید تا یکطرفش برشته شود و بعد برگردانید و طرف دیگرش را هم تست کنید .حتی میتوانید داخل نان ساندویچی و بدون تست کردن سرو کنید.

نکته : این ترکیب با انواع ساندویچها و غذاهای نانی عالی میشود.

نکته : حتی با برنج و پاستا هم میتوانید سرو کنید.